NUESTROS CANAPÉS

Solomillo con tres quesos

Solomillo con mostaza antigua

Solomillo con queso brie

Solomillo con foie y queso brie

Solomillo con queso de cabra y cebolla caramelizada

Solomillo con brie y huevo de codorniz

Morcilla con huevo de codorniz

Jamón de bellota con tomate

Lacón con brie y pimientos

Lacón con queso de cabra y cebolla caramelizada

Medallón de queso de cabra con pimiento Caramelizado y miel

Queso de cabra con pisto y huevo de codorniz

Gulas salteadas con ajo

Anchoa del cantábrico con tomate

Salmon ahumado con queso brie

Salmon ahumado

Setas con cebolla caramelizada

Setas y espárragos verdes

CROQUETAS DE LA ABUELA

Croquetas de jamón

Croquetas de gambas

NUESTRAS ENSALADAS

Ensalada de queso de cabra, rúcula, pan frito y cebolla caramelizada

Ensalada de bonito escabechado con verduras

Ensalada salmón ahumado con mozzarella y tomate

Ensalada de la huerta mixta

Ensalada rusa clásica

Ensalada de rúcula, mandarina, frutos rojos y langostinos

PATÉS

Tarrina de foie (casera) con mermelada de naranja y pan tostado

RACIONES

Palitos de berenjena en Tempura con miel de caña

Huevos rotos de granja con patatas y puntitas de jamón

Setas a la plancha con aji-moroji

Croquetas de queso de cabra con membrillo y piñones

Tempura de verduras naturales

Rollitos de pasta Brik rellenos de queso provolone y mermelada de naranja

Taquitos de queso brie rellenos de salmón

Jamón ibérico con pan tostado y tomate

Gazpacho andaluz con guarnición

Parrillada de verduras

Plato degustación (Por persona):

• Croqueta de queso de cabra

• Langostinos crujientes

• Foie de pato sobre pan tostado

• Mini hamburguesa

CARNES

Brochetas de pollo y verduras con salsa agridulce

Carpaccio de buey con lascas de parmesano, lima y mostaza

Chuletón de buey (2 Personas) con guarnición

Cuatro mini hamburguesas de Kobe con quesos variados

Tacos de buey salteados con soja

Rabo de toro

Albóndigas de ternera especiadas con canela y cilantro

PESCADOS

Rabas de calamar con ali-oli ligera

Chipirones de anzuelo en su tinta con arroz basmati

Lubina al horno con compota de tomate

POSTRES CASEROS

Tiramisú de café con queso Mascarpone

Soufflé de chocolate cremoso caliente con helado de vainilla

Creppe caramelizado con crema de limón y piña natural

Sorbete de limón al cava

Helados variados

Tarta de queso con confitura de frambuesa